tirsdag 3. februar 2015

LOVE Cupcakes


I går møttes vi bloggejentene til kaffe,
og til kaffen serverte jeg disse søte små.

Love Cupcakes med sjokolade, bringebær og lakris.

Jeg lovte å legge ut oppskrift, så her kommer den.


Selve muffinsen er laget etter Red Velvet-oppskriften.
1 egg og 150 gram sukker vispes til eggedosis.
Tilsett 60 gram margarin og 1/2 ts vaniljeessens.
Bland 1/2 ts eddik og 1/2 ts natron og ha i røren.
Tilsett 1,25 dl kulturmelk, 125 gram hvetemel 
og 1 ss kakaopulver og visp godt.
Tilsett masse rød farge, til røra er dyp rød.
Steik på 175 grader til de er ferdige
(kommer jo an på størrelse)


Frostingen er laget av melis, ca 60g margarin, 
1 ss kakaopulver, bittebittelitt kaffe og sjokoladesaus.

Her er det bare å ta i melis til man har passe konsistens.
Det pleier å bli litt på slump når jeg holder på.



Pyntes med hakket lakris og bringebær.
Jeg brukte LOVE LAKRIDS by Johan Bülow.

Klem
Lottemora




2 kommentarer:

  1. Kjempegode både de og lakrisen :-) Fortsatt fin uke til deg :-)

    SvarSlett
  2. Åh nam! Disse så altfor gode ut *elsk* ♥

    SvarSlett

Ha en superfin dag, hilsen Lottemora